酒的營養價值，快來看看吧！

酒是一種含有乙醇的飲料，是由釀造原料中的碳水化合物經過釀造發酵而成。酒中含有乙醇在人體中能產生能量，每克乙醇可產7Kcal。酒對人體產生作用的主要成分是乙醇，少量乙醇可興奮神經中樞，促進血液循環，增強物質代謝。過量飲酒對人體有害，嚴重的可以造成酒精中毒致死。孕婦和兒童不宜飲酒。

1：啤酒

啤酒是以大米、麥芽為原料，加入少量酒花，經糖化，低溫發酵制成，是世界上消費量最多的酒。啤酒能產生大量的熱量，固有“液體面包”的美譽。啤酒除含有乙醇外，還含有碳水化合物，多種B族維生素，如維生素B1泛酸，葉酸，生物素等等。啤酒中加入的啤酒花，又稱香蛇麻草，是一種有顯著利尿功能的中藥材。

2、葡萄酒

葡萄酒是果酒中最具代表性的一種，是有整粒葡萄或去皮葡萄為原料釀制而成的一種原汁酒。具有豐富的氨基酸，多種B族維生素，生物素及維生素C等。葡萄酒中還含有多酚化合物，多酚化合物具有很強的抗氧化作用，經常飲用紅葡萄酒不僅能為人體提供多種營養素喝能量，還對心血系統有保護作用。

3、白酒

白酒主要成分是水和乙醇，從飲食學的角度看，酒精既是一種調味品或刺激劑。有失眠癥的人在睡前飲用少量白酒，可以起到催眠作用。白酒能刺激胃液分泌與唾液分泌，因而起到健脾作用。中醫用白酒治病或作為強腎補劑。而且白酒作用繁多，還可以用藥泡酒達到補腎或是治療腰痛等。

除此之外，黃酒，米酒適量飲用都能有不同的營養價值。但是不管什么酒過量飲用只會適得其反，傷害身體。